Почему вам может быть лучше пропустить секцию хлебобулочных изделий в Costco

May 31, 2023

Мало кто сможет устоять перед манящим ароматом пекарни Costco. От пышных булочек до рыхлых рогаликов — от свежеиспеченного хлеба и выпечки со склада трудно отказаться, а цены могут быть еще более заманчивыми. Но есть веская причина не нажиться на этой горе хлеба, когда вы в следующий раз будете там.

Costco наиболее известна продажей продуктов питания оптом, и хлеб и выпечка не являются исключением. Придя в пекарню, вы не просто купите несколько бубликов — вы купите их целый рукав. (Или две дюжины печенья, или целый поднос круассанов.)

Если у вас не много ртов, которых нужно накормить на обед или вечеринку, может быть сложно отполировать весь контейнер до того, как выпечка начнет портиться. По этой причине, вероятно, лучше покупать выпечку в немного меньших количествах.

Дело не только в объемной упаковке, из-за которой выпечку Costco так трудно съесть вовремя. Просто зайдя в магазин, вы можете увидеть, как пекари в реальном времени штампуют эти буханки хлеба и выпечки, только что приготовленные из духовки, на полки. Свежая выпечка не содержит консервантов или ингредиентов, помогающих ей дольше оставаться свежей, а это означает, что время, в течение которого вы должны ее потреблять, чрезвычайно мало.

Хлебобулочные изделия, хранящиеся при комнатной температуре и правильно хранящиеся в герметичных контейнерах, хранятся менее недели, а некоторые начинают черстветь уже через один-два дня. Хотя существует множество рецептов, в которых можно использовать черствый хлеб и выпечку, например, французские тосты или хлебный пудинг, никто не хочет иметь дело с твердым багетом. (Или, что еще хуже, плесень!) Такова плата за свежесть.

Не можете удержаться от покупки вкусных угощений Costco, даже если знаете, что не успеете их съесть вовремя? Мы не можем винить тебя, особенно когда дело касается круассанов. Если они вам действительно нужны, к счастью, есть способ продлить их свежесть дольше, чем хранить их на столешнице: поместив их в морозильную камеру.

Выпечка обычно хорошо замораживается при правильном хранении. Обязательно плотно заверните эти предметы в полиэтиленовую пленку по отдельности, а затем поместите их в пакеты для заморозки, чтобы предотвратить ожоги при заморозке. Большинство хлебобулочных изделий в морозильной камере сохраняются в хорошем состоянии до трех месяцев или даже дольше. Прежде чем погрузиться в них, не забудьте медленно разморозить их при комнатной температуре для достижения наилучших результатов.

Нет места в морозилке? Последний способ быстро избавиться от этой выпечки — поделиться ею с другими. Возьмите их с собой на работу, принесите на вечеринку по случаю дня рождения или иным образом разгрузите их, чтобы не застрять на прилавке, полном несвежих угощений.