Старые кусочки масла и формы добавляют интереса к современной кухне

Nov 28, 2023

Форма для масла с оловянным мотивом коровы, цена 365 долларов.

Когда в 1970-х годах коллекционирование американского народного искусства стало популярным, деревянные формы для масла с причудливой резьбой игнорировались, но собирались плоские кусочки масла. «Палеты с маслом» - это крошечные отдельные тарелки, на которых подавали кусочек или кусок масла. Маленькие тарелки также называли чипсами, подушечками и маслом. Кто знает, почему формы не были собраны в то время? Но за последние два десятилетия ситуация изменилась. Цены на деревянные формы для масла пока скромные, за исключением раритетов.

Одна из причин, по которой формы для масла не были и не являются такими популярными, как пирожки для масла, может заключаться в том, что их труднее демонстрировать. Они часто состоят из двух частей, с ручкой, а рисунок находится внутри. Коллекционеры, как правило, выставляют их открытыми с изображением дизайна, на полках или в шкафах.

Исторически сложилось так, что полноразмерные фигурные формы использовались еще в конце 15 века. К 18 веку фермеры сами изготавливали полноценные деревянные формы с различными резными узорами. Они вырезали на обороте свои имена наоборот, чтобы покупатели знали, где было сделано масло. Это была хорошая идея на случай, если покупатели снова захотят купить понравившийся товар.

Форма для масла плунжерного типа, датированная примерно 1850–1880 годами, с изображением снопа пшеницы.

В качестве древесины использовались вишня, тополь, падуб и платан.

Дизайн варьировался от сельскохозяйственных животных до крупных хищных птиц, таких как орлы. Также были популярны сердечки и библейские сюжеты. Британские мотивы использовались до американской революции в формах Новой Англии.

Дизайны лебедя и оленя считаются редкостью.

Формы для масла также делались из стекла с вдавленными в стекло изображениями геральдической лилии или коров.

В отличие от формочек для масла, в пирожках с маслом нет ничего скромного. Они появлялись на обеденных столах викторианской эпохи как часть тарелок для отдельных блюд. Их изготавливали из фарфора, серебра или стекла. Английские гончары, такие как Стаффордшир и Риджуэй, изготавливали их размером от 3 до 4 дюймов. Они были частью сервировки обеденного стола с 1850 по 1950-е и 60-е годы. После этого они были популярными предметами коллекционирования и остаются ими до сих пор. Даже сейчас они являются частью элегантных ужинов.

Место за столом для кусочков масла находилось над вилкой. Они были выполнены в самых разных дизайнах и узорах, которые не обязательно соответствовали образцам обеденного сервиза. Они были круглыми, квадратными, веерообразно-раковидными. Их мотивы часто были рыбными, птицами или цветочными.

Масляная подушечка с мотивом голландского Делфта.

Цены на сливочное масло обычно не превышают 30 долларов. Исключения делаются для всего, что сейчас модно. Популярны железнодорожные нашивки с названием железной дороги, напечатанным на обороте. Рекламные образцы и изделия некоторых гончарных мастерских можно продать по цене более 200 долларов за штуку.

Информацию о пирожках с маслом можно найти на различных веб-сайтах, в книгах и в Ассоциации пирожков с маслом.

ПОДСКАЗКИ: Репродукции кусочков масла можно найти на рынке по всему миру. К счастью, цены низкие.

Формы для масла начала 18 века демонстрируют влияние пенсильванских голландцев и пенсильванских немцев. Популярными мотивами были религиозные изображения и сердца. Редкие экземпляры можно продать на аукционах за 1000 долларов и выше.

Посмотрите продажи загородной фермы. Нас ждут открытия.

Успех!E-mail был отправленсо ссылкой для подтверждения регистрации в списке.

Ошибка!При обработке вашего запроса произошла ошибка.

Еженедельный обзор ваших любимых колонок раздела B, рецептов и детского контента.

Эксперт по антиквариату Энн Гилберт отвечает на вопросы читателей об старинных шезлонгах, керамических колокольчиках Кемпера и хромированных шейкерах для коктейлей.

Япониянинг или шинуазри — это техника декорирования, при которой восточные мотивы, изображающие людей, сцены и цветы, сначала рисуются, затем наслаиваются лаком или поднимаются пластиком, покрытым лаком.

Подумайте о том, чтобы собрать бытовые старинные серебряные предметы с замысловатыми мотивами. Они могут быть такими же простыми, как ложки или соленые соусы, но добавят немного элегантности обеденному столу.